Coria
Ristorante, cucina siciliana contemporanea
Da Martedì a Giovedì: 19:30 - 22:00
Venerdì e Sabato: 12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:00
Coria: Ristorante stellato trasferito nel 2024 da Caltagirone al centro di Catania, in un palazzo d'epoca. Cucina che rilegge la tradizione siciliana con tecnica raffinata, con menu degustazione e carta.
Apre a cena dal martedì al sabato e anche a pranzo il venerdì e il sabato; domenica e lunedì è chiuso.
Cosa si mangia
La cucina rilegge ricette e prodotti siciliani con tecnica contemporanea e molte cotture alla brace. Si può scegliere tra la carta, con due o tre portate, e tre percorsi di degustazione, che si intendono per tutto il tavolo. I piatti cambiano con le stagioni e la disponibilità del mercato; questi sono alcuni esempi dal menù dell'estate 2026.
- Equilibrio (5 portate): pesce azzurro in latte di canapa, risotto "d'Amare" con alghe, crostacei e spumante dell'Etna, fusillo all'aglio orsino, pluma di maiale in doppia cottura, tiramisù al tartufo nero
- Origini (7 portate): crudo di mare con caviale e latte di mandorla affumicato, "Minnuzza di Sant'Agata" (seppia ripiena con il suo nero), impanata di triglia, lasagnetta mare e monti anni '80, ventresca di tonno al barbecue, pescato del giorno alla brace
- Magma (8 portate): ostrica alla brace con bacon, astice alla brace, bottone ripieno alla mandorla con gambero rosso, linguina con telline e pistacchio di Bronte, agnello "abbuttunatu", quaglia alla brace con cioccolato di Modica
- Dolci: cassata al cioccolato modicano, cannolo di ricotta con zuppa calda di fichi, brioche all'arancia, panna e fragole con gelato al cetriolo
- Da bere: carta dei vini con etichette dell'Etna e siciliane, nazionali e francesi, anche al calice; bollicine e Champagne come aperitivo
Prezzi (menù estate 2026): alla carta 85 € per due portate e 110 € per tre; percorsi Equilibrio 110 €, Origini 135 € e Magma 150 €, con abbinamento vini da 75 a 115 €; dolci 16 €, formaggi 15–22 €; coperto 5 €. Fascia di prezzo alta (€€€).
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Prefettura 21, 95124 Catania
- Telefono: 095 2864291
- Tipo di locale: Ristorante, cucina siciliana contemporanea
- Prezzi: €€€ (carta da 85 €, degustazioni 110–150 €)
- Sito ufficiale: ristorantecoria.it
- Orari: da martedì a giovedì dalle 19:30 alle 22; venerdì e sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22; lunedì e domenica chiusi
- Social: Instagram @ristorantecoria · Facebook RistoranteCoria
Altri locali in zona: ristoranti del centro storico e ristoranti a Catania.
Nei dintorni di Coria
🏛️ Da vedere
🎬 Cinema vicini
Distanze in linea d'aria dalla sede.
💊 Servizi utili
📖 Guide di aCatania
Caratteristiche
Tipo di locale: Ristorante, cucina siciliana
contemporanea
Indirizzo: Via Prefettura 21, 95124 Catania
0,0
0 recensioni totaliNon è disponibile ancora nessuna recensione
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Domande frequenti su Coria
Dove si trova Coria?
Si trova in Via Prefettura 21, 95124 Catania, nel centro della città, in un palazzo d'epoca. Il ristorante stellato si è trasferito qui da Caltagirone nel 2024.
Che cucina propone?
Rilegge ricette e prodotti siciliani con tecnica contemporanea e molte cotture alla brace. Si può scegliere tra la carta, con due o tre portate, e tre percorsi di degustazione per tutto il tavolo.
Quali menù degustazione ci sono?
Equilibrio (5 portate, 110 €), Origini (7 portate, 135 €) e Magma (8 portate, 150 €), con abbinamento vini da 75 a 115 € (menù estate 2026).
Quanto si spende alla carta?
Con il menù dell'estate 2026: 85 € per due portate e 110 € per tre; dolci 16 €, formaggi 15-22 €, coperto 5 €.
Quali sono gli orari?
Da martedì a giovedì dalle 19:30 alle 22; venerdì e sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22. Lunedì e domenica è chiuso.
Che vini ci sono?
La carta dei vini ha etichette dell'Etna e siciliane, nazionali e francesi, anche al calice; come aperitivo bollicine e Champagne.
Come si prenota?
Telefonando al 095 2864291.
Recensioni, Numero di Telefono e Foto , aCatania.it
Ristorante, cucina siciliana contemporanea
Coria: Ristorante stellato trasferito nel 2024 da Caltagirone al centro di Catania, in un palazzo d'epoca. Cucina che rilegge la tradizione siciliana con tecnica raffinata, con menu degustazione e carta.
Apre a cena dal martedì al sabato e anche a pranzo il venerdì e il sabato; domenica e lunedì è chiuso.
Cosa si mangia
La cucina rilegge ricette e prodotti siciliani con tecnica contemporanea e molte cotture alla brace. Si può scegliere tra la carta, con due o tre portate, e tre percorsi di degustazione, che si intendono per tutto il tavolo. I piatti cambiano con le stagioni e la disponibilità del mercato; questi sono alcuni esempi dal menù dell'estate 2026.
- Equilibrio (5 portate): pesce azzurro in latte di canapa, risotto "d'Amare" con alghe, crostacei e spumante dell'Etna, fusillo all'aglio orsino, pluma di maiale in doppia cottura, tiramisù al tartufo nero
- Origini (7 portate): crudo di mare con caviale e latte di mandorla affumicato, "Minnuzza di Sant'Agata" (seppia ripiena con il suo nero), impanata di triglia, lasagnetta mare e monti anni '80, ventresca di tonno al barbecue, pescato del giorno alla brace
- Magma (8 portate): ostrica alla brace con bacon, astice alla brace, bottone ripieno alla mandorla con gambero rosso, linguina con telline e pistacchio di Bronte, agnello "abbuttunatu", quaglia alla brace con cioccolato di Modica
- Dolci: cassata al cioccolato modicano, cannolo di ricotta con zuppa calda di fichi, brioche all'arancia, panna e fragole con gelato al cetriolo
- Da bere: carta dei vini con etichette dell'Etna e siciliane, nazionali e francesi, anche al calice; bollicine e Champagne come aperitivo
Prezzi (menù estate 2026): alla carta 85 € per due portate e 110 € per tre; percorsi Equilibrio 110 €, Origini 135 € e Magma 150 €, con abbinamento vini da 75 a 115 €; dolci 16 €, formaggi 15–22 €; coperto 5 €. Fascia di prezzo alta (€€€).
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Prefettura 21, 95124 Catania
- Telefono: 095 2864291
- Tipo di locale: Ristorante, cucina siciliana contemporanea
- Prezzi: €€€ (carta da 85 €, degustazioni 110–150 €)
- Sito ufficiale: ristorantecoria.it
- Orari: da martedì a giovedì dalle 19:30 alle 22; venerdì e sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22; lunedì e domenica chiusi
- Social: Instagram @ristorantecoria · Facebook RistoranteCoria
Altri locali in zona: ristoranti del centro storico e ristoranti a Catania.
Nei dintorni di Coria
🏛️ Da vedere
🎬 Cinema vicini
Distanze in linea d'aria dalla sede.
💊 Servizi utili
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Caratteristiche
Tipo di locale: Ristorante, cucina siciliana
contemporanea
Indirizzo: Via Prefettura 21, 95124 Catania
0,0
0 recensioni totaliNon è disponibile ancora nessuna recensione
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Domande frequenti su Coria
Dove si trova Coria?
Si trova in Via Prefettura 21, 95124 Catania, nel centro della città, in un palazzo d'epoca. Il ristorante stellato si è trasferito qui da Caltagirone nel 2024.
Che cucina propone?
Rilegge ricette e prodotti siciliani con tecnica contemporanea e molte cotture alla brace. Si può scegliere tra la carta, con due o tre portate, e tre percorsi di degustazione per tutto il tavolo.
Quali menù degustazione ci sono?
Equilibrio (5 portate, 110 €), Origini (7 portate, 135 €) e Magma (8 portate, 150 €), con abbinamento vini da 75 a 115 € (menù estate 2026).
Quanto si spende alla carta?
Con il menù dell'estate 2026: 85 € per due portate e 110 € per tre; dolci 16 €, formaggi 15-22 €, coperto 5 €.
Quali sono gli orari?
Da martedì a giovedì dalle 19:30 alle 22; venerdì e sabato dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22. Lunedì e domenica è chiuso.
Che vini ci sono?
La carta dei vini ha etichette dell'Etna e siciliane, nazionali e francesi, anche al calice; come aperitivo bollicine e Champagne.
Come si prenota?
Telefonando al 095 2864291.
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