臻味楼 Ristorante cinese

臻味楼 (Zhen Wei Lou) è un grande ristorante cinese in Via Comunità Economica Europea 9, a Misterbianco, al piano terra dell’edificio Torrisi. Ha una sala ampia ed elegante, con lampadari di cristallo e tavoli rotondi, adatta anche a banchetti e cene di gruppo. La cucina è quella cinese autentica, con specialità di Wenzhou e del Sichuan: pesce intero piccante o con crauti cinesi, rombo, spigola, gamberi, stufati in pentola, verdure saltate e tanti antipasti freddi di carne e di mare.

È aperto tutti i giorni con orario continuato, dalle 11:30 fino a sera.

Il menù

• Verdure (7,00–15,00 €): melanzane brasate, fagiolini saltati croccanti, fagioli piatti, cavolo cinese, choy sum, spinacio d’acqua all’aglio, patate julienne agropiccanti, igname saltato, luffa saltata o con tuorlo d’uovo salato, zucca cinese con verdure salate
• Piatti caldi della casa (8,00–50,00 €): taro alla piastra, gamberoni “typhoon shelter”, anatra alla piastra, manzo e rane alla piastra, rane piccanti al peperoncino, costine in agrodolce, pollo nero con castagne, tofu giapponese brasato, calamaro con germogli d’aglio, vongole saltate, granchio con tuorlo salato, spigola alla piastra, rombo all’olio di cipollotto o al peperoncino fermentato, astice intero, manzo arrosto con patate, bistecca e costolette d’agnello
• Piatti piccanti del Sichuan (30,00–40,00 €): pesce piccante in brodo, pesce con crauti cinesi, manzo e rane in brodo piccante, mao xue wang (frattaglie e verdure in olio piccante)
• Frutti di mare al pezzo (3,00–5,00 €): capesante, abalone
• Zuppe e stufati in pentola (20,00–40,00 €): stufato d’anatra, di agnello, di coda di bue, di seppia brasata o con vermicelli, zuppa tonificante di pollo e manzo
• Antipasti freddi di mare (3,50–28,00 €): polpette di pesce di Wenzhou, tortino di pesce fritto, frittelle di gambero, insalata di medusa, pesce croaker marinato, anguilla stagionata, involtini di abalone, granchio ubriaco
• Antipasti freddi di carne (6,00–16,00 €): zampette di pollo piccanti, manzo marinato, pollo cantonese bollito o alla salsa di soia, pollo affumicato di Tengqiao, anatra all’olio di sesamo, anatra e oca affumicate, lingua e zampe d’anatra, costine fritte, costine di maialino, tendini e trippa di manzo, trippa e intestino di maiale
• Stuzzichini (5,00–12,00 €): arachidi tostate o bollite, edamame salati, anacardi caramellati o con verdure in salamoia, ravanello marinato, carciofi sott’olio, carne di maiale secca dolce

I prezzi sono indicativi, per sezione, dal menù del locale. Pesci interi e stufati sono porzioni grandi da dividere al tavolo; la spesa media è di 10–20 euro a persona.

Informazioni utili

• Indirizzo: Via Comunità Economica Europea 9, 95045 Misterbianco
• Telefono: 327 075 5555
• Orari: tutti i giorni 11:30–23:10, orario continuato (giovedì, venerdì e sabato fino alle 23:00)
• Tipo di locale: Ristorante cinese con sala per banchetti