Chan Sushi Bar

Chan Sushi Bar è un ristorante giapponese e panasiatico in Via Matteo Renato Imbriani 207, a Catania. Il menù è molto ampio: sushi in tutte le forme, da nigiri e uramaki a tartare, carpacci e tataki, box da condividere e poke da comporre, insieme ai piatti caldi della cucina cinese e thai. È disponibile anche la formula all you can eat.

Il locale è elegante, con decorazioni in stile giapponese, ed è aperto a pranzo e a cena tutti i giorni tranne il mercoledì. Ci sono seggioloni per i bambini e si può ordinare anche da asporto o con consegna a domicilio.

Il menù: sushi

• Nigiri e onigiri (2,50–5,00 €, 2 pezzi): salmone, tonno, branzino, polpo, gambero crudo e cotto, anguilla, avocado, nigiri “plus” scottati con philadelphia e teriyaki, al tartufo, black sake con riso venere
• Uramaki (8,00–12,00 €, 8 pezzi): salmone, tonno, philadelphia, tempura, vegetale, kunsei, caviar, california, mandorle, pistacchio, miura, black ebiten, black drago, ika
• Uramaki speciali (11,00–14,00 €): hana, tiger, tamanegi, spicy sake, ebi, mango roll, spicy tuna, aka sake, scampi roll, capesante, chicken roll, tuna cheese, sake tartufo, miura fritto e scottato
• Hosomaki, futomaki e temaki (2,50–12,00 €): hosomaki di pesce, fritti, al mango, all’avocado e al cetriolo; futomaki di salmone, tonno, california e tempura maki; temaki di salmone, tonno, gamberi, polpo, uova di salmone, anguilla, verdure
• Gunkan (4,00–6,00 €, 2 pezzi): tobiko, sake, spicy tuna, wakame, crispy, ikura, ebi, california, tartare sake
• Sashimi, tartare e carpacci (8,00–14,00 €): sashimi misto, di salmone, tonno e gamberi rossi; tartare di salmone, tonno, spicy, black, di gambero; carpacci di salmone, tonno, branzino, gambero rosso, capesante, scampi
• Tataki, tacos e crispy (4,00–10,00 €): tataki di salmone e tonno, tacos california, tuna e sake, fogli crispy e chips
• Poke (12,00 €): da comporre con base di riso, una proteina, tre contorni, un crunchy e una salsa
• Box da condividere (20,00–70,00 €): mini crudo e mini cotto, big cotto e big crudo, mix da 85 pezzi, family da 105 pezzi

Il menù: cucina calda

• Antipasti (2,50–6,00 €): involtini primavera e vietnamiti, samosa al curry, pane al vapore, edamame, goma wakame, insalata giapponese e di polpo, ravioli di carne, di verdure e di gamberi, takoyaki, alette di pollo, bao chicken; misto caldo per due a 10,50 €
• Tempura (6,00–9,00 €): di verdure, di pesce, di gamberoni, di salmone
• Zuppe (4,00–6,00 €): miso, agropiccante, ramen in zuppa, noodle soup di manzo
• Spaghetti e noodles (5,00–7,50 €): yaki udon, ramen saltati, spaghetti di riso e di soia saltati, al curry, alla marinara, vietnamiti, udon piccanti
• Riso (4,00–6,50 €): cantonese, con verdure, con salmone, al curry, alla marinara, con tonno, gnocchi di riso
• Secondi (6,00–8,50 €): torikatsu, yakitori, pollo in agrodolce, alle mandorle o thai; maiale thai, in agrodolce o al pepe nero; anatra all’arancia, arrosto o thai; gamberi al curry, thai o sale e pepe, gamberoni e salmone alla griglia
• Verdure (4,00–5,00 €): verdure miste o orientali saltate, funghi cinesi neri
• Dolci e frutta (3,00–6,50 €): palline di sesamo, gelato fritto, waffel, nutella fritta, banana fritta, mochi gelato, sorbetto, lychees, ananas
• Da bere (2,50–33,00 €): bibite, birre anche giapponesi e cinesi (Asahi, Tsingtao), vini siciliani bianchi e rossi, bollicine

I prezzi sono indicativi, per sezione, dal menù alla carta per l’asporto e la consegna e possono cambiare. La spesa media è di 20–30 euro a persona.

Informazioni utili

• Indirizzo: Via Matteo Renato Imbriani 207, 95128 Catania
• Telefono: 095 448452
• Orari: 12:00–15:00 e 19:00–23:00; chiuso il mercoledì
• Tipo di locale: Ristorante giapponese e panasiatico, sushi bar
• Servizi: all you can eat, consumazione sul posto, cibo da asporto, consegna a domicilio, seggioloni per bambini
• Social: Instagram @chansushibarcatania · Facebook «ChanSushiBarCatania»