Semplicità, freschezza e sapori autentici Sono stato alla Trattoria Don Turiddu Da Alfio a Catania e devo dire che è stata un'esperienza davvero eccezionale. La prima cosa che colpisce è l'atmosfera accogliente e rilassata, tipica delle trattorie tradizionali italiane, ma con un tocco marittimo che rende tutto più suggestivo. Il menù è ricco di piatti di pesce freschissimo. Ho provato l'antipasto misto mare ed era una delizia: ostriche, cozze e tartare di tonno, tutte servite con un condimento leggero che esaltava i sapori del pesce senza coprirli. Come primo ho scelto gli spaghetti allo scoglio, cucinati alla perfezione, con frutti di mare abbondanti e saporiti. Il secondo, una grigliata mista di pesce, era altrettanto spettacolare: cottura perfetta e pesce di altissima qualità. Il servizio è stato rapido e cordiale. Il personale è attento, sempre disponibile a consigliare i piatti del giorno e molto preparato nel descrivere la provenienza del pesce. Inoltre, i prezzi sono assolutamente adeguati alla qualità del cibo e all'esperienza complessiva. Consiglio vivamente questa trattoria a tutti gli amanti del pesce fresco che cercano un posto autentico, lontano dalle mode ma vicino alla tradizione. Non vedo l'ora di tornarci!