Ingredienti:
gr. 500 pasta da pane già lievitata; gr. 200
salsiccia; gr. 100 caciocavallo fresco; origano;
olio d’oliva; pepe.
Procedimento:
stendete la pasta con le mani formando una sfoglia non
troppa spessa e con i bordi rialzati. Adagiatela su una
piastra unta d’olio e cospargetela di pezzetti di
salsiccia, fettine di caciocavallo, un pizzico d’origano
e abbondante pepe. Versate un po’ d’olio e cuocete la
focaccia in forno caldissimo per circa 20 minuti
